MENÚS PARA OCASIONES ESPECIALES

MENÚ ESPECIAL SAN VALENTÍN

ENTRANTES
PLATO DE JAMÓN IBÉRICO CON COULIS DE TOMATE Y TOSTA DE PAN
ENSALADA DE COGOTE DE ATÚN CON AROMA BALSÁMICO
FOIE DE OCA CON PURÉ DE MANZANA Y PAN DE PASAS

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PLATO PRINCIPAL

Media ración de Merluza

 en salsa americana

Y

Media ración de magret  DE PATO con
reducción de Pedro Ximenez

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POSTRE

Tartaleta rellena de fresas con nata
 y coulis de frutas rojas

BEBIDAS:

Agua, refrescos, vino de la casa, cava .... 

Menú Nº1- CELEBRACIONES/EMPRESA 

ENTRANTES

Plato de jamón ibérico con crujiente de pan
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Ensalada mixta
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Fritura variada
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Sorbete de limón al cava 

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 PLATO PRINCIPAL 

Dorada a la plancha con patatas panadera
ó
Entrecot a la brasa con su guarnición

 POSTRE

Tiramisú

Bebida de la casa incluida (agua, cerveza, vino, refrescos)

Menú Nº2- CELEBRACIONES/EMPRESA 

ENTRANTES
 

Tabla de ibéricos con coulis de tomate

y crujiente de pan
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Cogollos de Tudela con mayonesa de anchoas
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Mousse de pato con pasas y nueces y puré de manzana 
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Sorbete de limón al cava 

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PLATO PRINCIPAL

Cordero lechal asado con patatas panadera y al centro ensalada de lechuga y cebolla
 

POSTRE 

Gotxua caramelizado a nuestro estilo

Bebida de la casa incluida (agua, cerveza, vino, refrescos) 

Menú Nº3- CELEBRACIONES/EMPRESA 

ENTRANTES

 Tabla de ibéricos con coulis de tomate
y crujiente de pan 
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Ensalada de cogotes de atún con aroma balsámico
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Foie de oca con pan de pasas y nueces
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Sorbete de limón al cava 

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PLATO PRINCIPAL 

Magret de pato relleno de farsa de verduras
o

Merluza napada con salsa americana

POSTRE

Timbal de coco sobre crema pastelera

Bebida de la casa incluida (agua, cerveza, vino crianza, refrescos)

Menú Nº4- CELEBRACIONES/EMPRESA 

ENTRANTES 

Langostinos salteados con salsa al curry 
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Ensalada de vieiras con tallarines de sepia 
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Foie flameado sobre cama de patatas 
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Sorbete de limón al cava

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 PLATO PRINCIPAL 

Solomillo a la brasa con guarnición

ó
Tiras de rape salteadas con gambas y huevas de erizo 

POSTRE

Helado de chocolate blanco casero

con espuma de chocolate

Bebida de la casa incluida (agua, cerveza, vino reserva, refrescos)